Kotlety rybno-drobiowe

30 lis 2014 11:14

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Są bardzo pyszne i dzięki nałożonemu farszowi są bardziej eleganckie od zwykłych kotletów. Możemy podawać z ziemniakami.

Składniki:

Kotlety rybno-drobiowe

1 kg filetów rybnych,
1 mała pierś z kurczaka,
20 dag pieczarek,
10 dag sera żółtego,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej,
pół strąka papryki czerwonej,
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Kotlety rybno-drobiowe

Mięso oraz ryby mielimy, solimy, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą. Smażymy na gorącym oleju na złoto. Następnie układamy na blasze. Pieczarki kroimy w plastry, przesmażamy z papryką pokrojoną w słupki. Na każdym kotlecie układamy pieczarki z papryką i posypujemy startym serem. Zapiekamy 25 min w temp. 160 stopni.