kotlety schabowe w migdałowej panierce

Kotlety rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i papryką. Płatki migdałowe mieszamy z bułka tartą. Jajka rozbijamy i roztrzepujemy. Kotlety panierujemy w mące, jajku, a następnie w migdałach wymieszanych z bułka tartą. Dosyc mocno musimy dociskać panierkę, aby nie "odleciała". Smażymy.