Kotlety schabowe z żurawiną :

Rozklepać kotlety .Posolić , popieprzyć .Posmarować każdy żurawiną .położyć po łyżeczce masła .Kotlet złożyć na pół , panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z masłem na rumiano.