Sposób przygotowania:
Kotlety schabowe zapiekane z wędzonym serem
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem , oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą. Mięso obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety ułożyć na blaszce, położyć po łyżce osączonej kukurydzy i groszku, oprószyć pieprzem, przykryć plasterkiem wędzonego sera. Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać 2-3 minuty.
