Kotlety z ciecierzycy

Ciecierzycę moczymy w wodzie kilka godzin. Następnie gotujemy na miękko, mielimy. dodajemy do niej przyprawy, wbijamy jajka, wsypujemy bułkę tartą, mieszamy. Następnie formujemy kotleciki, smażymy je na złoto na gorącym oleju, kładziemy na papierowy ręcznik aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie podajemy od razu.