kotlety z kani

Suszone kapelusze kani , tniamey na ćwairtki. Najlepiej jak suszymy już pokrojone kapelusze, wtedy łatwiej nam się je przechowuje. Następnie zamaczamy je w mleku. Mleko przelewamy do miseczki i moczymy kapelusze kanii. Moczymy około godziny. Następnie solimy je z obu stron, maczamy w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smażymy na rozgrznym oleju na patelni z obu stron. Mnie osobiście najlepiej smakują położone na kawałku chleba, polecam wszystkim. Można je także podać do obiadu lub zjeść same. Są pyszne i łatwo się robi.