Kotlety z kapusty

Kapustę drobno poszatkować i smażyć na oleju aż będzie miękka. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć aż będzie złocista. Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i ostudzić. Razem z kapustą i cebulą zmiksować. Do masy wbić jajko, doprawić solą i pieprzem i formować kotlety. Otaczać je w tartej bułce i smażyć na oleju aż będą brązowe. Podawać jako danie obiadowe z surówką.