halina

halina

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 717]

Kotlety z kaszą gryczaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kasza gryczana jest zdrowa i smaczna. Jest świetnym źródłem białka. Kotlety z kaszą gryczaną można podać z ulubionym przez nas sosem.

Kotlety z kaszą gryczaną

Składniki:

Kotlety z kaszą gryczaną

 

  • jajko 6 sztuk
  • kasza gryczana 1 szklanka
  • natka pietruszki posiekana 1 łyżka
  • seler - liście posiekane 1 łyżka
  • cebula 1 sztuka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • bułka tarta 1/2 szklanki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszą gryczaną
Wypłukać kaszę gryczaną ,zalać 0,6 litra gorącej wody, pozostawić na wolnym ogniu do wchłonięcia płynu przez kaszę.Gdy wchłonie wodę pozostawić jeszcze pod przykryciem ok 15 minut .

4 jajka ugotować na twardo, obrać, posiekać drobno. Cebulę obrać i też posiekać drobniutko .

Kaszę włożyć do miski , dodać 2 jajka, siekaną natkę pietruszki, liście selera, cebulę i wcześniej posiekane jajka. Wymieszać składniki. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Formować kotlety .. Obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.