Kotlety z kaszą i sosem

Schab kroję na porcje, a następnie wybijam za pomocą tłuczka. Kotlety doprawiam solą, pieprzem i słodką papryką. Następnie obtaczam w mące. Kotlety wykładam następnie na rozgrzany olej. Kotlety smażę obydwu stron, następnie przekładam je na talerz, a tłuszcz z patelni przelewam do rondla dodaję mąkę i gotuję. Do sosu dodaję posiekany koperek. Kotlety podaję na ugotowanej kaszy, po czym polewam je sosem.