Kotlety z kaszy gryczanej z serem .

Kaszę wsypujemy do wrzącej osolonej wody dodajemy tłuszcz, zamieszać i ugotować. Wykładamy kasze i studzimy.Bułke musimy namoczyć w mleko, odcisnąć i dodajemy do kaszy.Jajko ubijamy widelcem,dodajemy do masy,solimy i pieprzymy do smaku dokładnie mieszamy i formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.Układamy na brydfanie wysmarowanej tłuszczem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 5-10 min.(180C)