Sposób przygotowania:
Kotlety z kurczaka - de volaille
Mięso umyć, obsuszyć. Grubsze filety pokroić na plastry i rozbić je. Popieprzyć i posolić. Masło pokroić w paski, obtoczyć je w mące i ułożyć na mięsie. Obok położyć pokrojony w paski ser. Płaty zwinąć w roladę - uformować podłużny stożek. Stożki panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej dwa razy. Smażyć w dużej ilości tłuszczu. Podawać można z marchewką z groszkiem, ziemniakami, fasolką lub surówką ze słodkiej kapusty i frytkami. Smacznego!!!
