Kotlety z mortadeli

Jajko wybić do miski , rozkłócićje widelcem. Przyprawić solą i pieprzem. Mortadelę pokroić na plastry. Następnie maczać plastry mortadeli w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Na patelni dobrze rozgrzać tłuszcz. Opanierowaną mortadelę smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.