Kotlety z ryżu

02 maj 2009 19:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Podawać z sosem pieczarkowym.Gorąco polecam!

Składniki:

Kotlety z ryżu

3szkl.ryżu,
2duże cebule,
2jajka,
2czubate łyżki wyłuskanych nasion słonecznika lub dyni,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
3łyżki sosu sojowego,
1 łyżka oleju,
1 łyżka ziaren sezamu,
3 ząbki czosnku,
imbir,
kolendra,
sól i pieprz
Panierka,
3 łyżki mąki,
1 łyżka otrąb pszennych,
2łyżki ziaren sezamu,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety z ryżu

Ryż zalać 6szkl.gorącej wody i ugotować.Czosnek rozetrzeć z solą,cebulę pokroić w kostkę.Wystudzony ryż,cebulę,czosnek i natkę dokładnie zmiksować,wymieszać z jajkiem,sosem sojowym,ziarnami sezamu oraz nasionami słonecznika lub dyni,przyprawić do smaku imbirem,kolendrą,solą i pieprzem.Z masy uformować nieduże kotlety,obtoczyć je w mące wymieszanej z otrębami i sezamem i usmażyć na gorącym oleju.