Kotlety z ryżu z pomidorami

Seler trzemy na tarce o grubych oczkach .Ryż płukamy dodamy seler tłuszcz i część cebuli .Ugotować w wodzie ok.2 szklanki na półsypko .Pozostałą część cebuli kroimy w kosteczkę zrumieńmy na złoty kolor wymieszajmy z przecierem pomidorowym .Ugotowany przestudzony ryż połączyć z ugotowanymi i pokrajanymi jajkami i cebulą przyprawiamy solą i pieprzem do smaku formujemy kotlety obtaczamy w tartej bułce smażymy na złoty kolor .podajemy z sórowką i sosem koperkowym lub szczypiorkowym