Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Kotlety z mięsa, soczewicy i kaszy gryczanej są pyszne. Wszyscy domownicy byli zachwyceni takim połączeniem.

Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną
Soczewicę dokładnie umyć, wsypać do wrzącej wody i ugotować ( 15-18 minut) osączyć, ostudzić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do mielonego mięsa dodać zimną soczewicę, kaszę gryczaną, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę bułki tartej i posiekaną cebulę. Doprawić do smaku sosem sojowym, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na rumiano.
Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną
Ugotowaną soczewicę osączyć na sicie i ostudzić
Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną
Do mięsa dodać kaszę soczewicę i pozostałe składniki wymieszać
Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną
Formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej
Kotlety z soczewicą i kaszą gryczaną
Smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju