Kotlety ze śliwką

Mięso mielone przełożyć do miski. Cebule obrać, opłukać i zetrzeć na tarce. Dodać do mięsa.Czosnek obrać, opłukać i przecisnąć przez praskę. Wbić jajko, przyprawić słodką papryką, solą i pieprzem. Następnie wsypać mąkę i bułkę tartą. Wszystko dokładnie wyrobić. Uformować kotlety wkładając w środek śliwkę suszoną. Obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Kotlety podawać np. z sosem pomidorowym.