Krem cebulowy z grzankami i wędzonym serem

Cebule obrać i pokroić w piórka. W garnku rozpuścić masło, dodać cebulę i lekko podsmażyć, podsypać solą, pieprzem, gałką muszkatołową, znowu podsmażyć, na końcu dodać cukier i wymieszać. Wlać 100 ml białego wina, zmniejszyć ogień i dusić ok 10 minut. Następnie dodać ciepły bulion warzywny i gotować kolejne 10 minut. Dodać śmietanę i zblendować całość na krem. Na patelni rozpuścić masło czosnkowe. Pokrojone w kostkę pieczywo - u mnie tostowe- podsmażyć na maśle. Ser wędzony pokroić w kosteczkę. Krem przelewać do miseczek dekorować grzankami i serem. Smacznego :)