zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

SUPERPRZEPIS

Krem cukiniowo marchewkowy

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

zupa krem z cukinii, marchewki i cebuli

Krem cukiniowo marchewkowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem cukiniowo marchewkowy

 

  • 1 średnia cukinia
  • 3 średnie marchewki
  • 1/2 cebuli
  • 1 bulionu drobiowo warzywnego
  • 1 łyżka masła
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • mix chili Scoth Bonet do smaku
  • odrobina posiekanego koperku do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krem cukiniowo marchewkowy
Marchewki obrać, umyć i pokroić w grubsze plasterki. Cukinię umyć i pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać, opłukać i również pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło, wrzucić pokrojoną marchewkę i smażyć około 5 minut. Następnie dodać cebulę i smażyć minutę. Potem dodać pokrojoną cukinię i dalej smażyć około 3 minut. Po tym czasie wlać bulion dodać przyprawy i dusić na małym ogniu do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie, spróbować i ewentualnie doprawić. Całość zmiksować blenderem na gładki krem. Gotową zupę po nalaniu na talerze posypać koperkiem.
Krem cukiniowo marchewkowy
na maśle podsmażyć pokrojoną marchewkę ...
Krem cukiniowo marchewkowy
do podsmażonej marchewki dodać pokrojoną cebulę.
Krem cukiniowo marchewkowy
następnie dodać pokrojoną w sporą kostke cukinię.
Krem cukiniowo marchewkowy
do podsmażonych warzyw wlać bulion i dusić do miękkosci warzyw.