Krem dyniowo-selerowy z grzanką łowicką.

Obieramy dynię ze skóry i pestek, kroimy w kostkę , dodajemy pokrojone łodygi selera (bez listków), obrane i pokrojone ziemniaki zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Miksujemy na gładki krem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Z kromek chleba wycinamy foremką do pierników kwiatuszki. Smażymy je na chrupiąco na rozgrzanym maśle. Podajemy zupę gorącą z grzankami posmarowanymi sosem bolońskim i udekorowaną listkami selera.