Krem dyniowo-ziemniaczany

Ziemniaki, pietruszkę, seler kroimy w małą kostkę, natomiast dynię we większą. Cebulę siekamy drobno, a następnie szklimy na patelni z dodatkiem łyżeczki oleju chwilę. Doprowadzamy do wrzenia rosół i wrzucamy pokrojone warzywa. Dodajemy również listek laurowy oraz przesmażoną cebulkę. Gotujemy do miękkości. Następnie miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy starty na tarce imbir, gałkę muszkatołową oraz masło. Doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy śmietanę i jogurt. Danie przelewamy na talerze