zosiasamosia

zosiasamosia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 171]

Krem dyniowy z groszkowym szaleństwem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczny krem dyniowo-groszkowy

Krem dyniowy z groszkowym szaleństwem

Składniki:

Krem dyniowy z groszkowym szaleństwem

 

  • Dyniowa część:
  • 50 dkg dyni
  • pół szklanki mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • przyprawy: sól, pieprz
  • Groszkowa część:
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 20 dkg świeżego zielonego groszku
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • przyprawy: sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Krem dyniowy z groszkowym szaleństwem
Obraną i umytą dynię pokroić nożem w kostkę. Pokrojoną dynię przełożyć do garnka, następnie dodać masło, przykryć i gotować do miękkości. Do dyni wlać mleko i zmiksować blenderem. W drugim garnku zeszklić na maśle cebulę. Do cebuli dodać gorszek i wlać mleko. Lekko poddusić. Obie części doprawaić do smaku przyprawami. Gotowe zupy nałożyć jednocześnie na talerz i podawać.