Krem pieczarkowy

Pieczarki umyć, odłożyć kilka pieczarek, a resztę pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa dodać do bulionu i zagotować. Następnie dodać pokrojone pieczarki i razem gotować do miękkości. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać śmietanę i wymieszać. Zupę ostudzić i zmiksować blenderem. Pozostałe pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na patelni. Przed podaniem krem podgrzać, przelać do miseczek i ozdobić plasterkami pieczarek.