Krem rybno- porowy

Ziemniaki obieramy, myjemy a nastepnie kroimy w małą kostkę. Pory oczyszczamy i kroimy w plastry. Warzywa podsmażamy na roztopionym maśle. Pangę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Dodajemy do warzyw i smażymy przez 5 minut. Nastepnie przekładamy do garnka i wlewamy ok. 600 ml wody. Gotujemy do miękkości. Pestki dyni oraz słonecznika prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu. Zupę lekko studzimy. Miksujemy a następnie zabielamy jogurtem. Doprawiamy następnie solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Chwilę jeszcze gotujemy. Zupę wlewamy do miseczek, posypujemy obficie pestkami dyni, słonecznika i posypujemy koperkiem.