Pyza

Pyza

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Krem śmietanowy z białą czekoladą

  • 17
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 14

taki krem można podać w pucharkach albo przełożyć nim tort

Krem śmietanowy z białą czekoladą Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Krem śmietanowy z białą czekoladą

 

Sposób przygotowania:

Krem śmietanowy z białą czekoladą
truskawki opłukałam, usunęłam szypułki i owoce pokroiłam w kostkę. Czekoladę połamałam na kawałki i wrzuciłam do żaroodpornej miseczki, którą ustawiłam na rondelku z gorącą wodą. Pomału podgrzewałam wodę żeby czekolada rozpuściła się w ciepłej miseczce. Zimną śmietankę ubiłam na sztywno. Dodałam serek mascarpone i zmiksowałam żeby nie było grudek. Powoli wlewałam rozpuszczoną ciepłą czekoladę i miksowałam jeszcze chwilę. Do kremu dodałam truskawki i delikatnie wymieszałam łyżką. UWAGA - mimo tego, że nie dodajemy cukru to krem jest dość słodki przez dużą ilość białej czekolady.
Krem śmietanowy z białą czekoladą
gdy będzie już sztywna dodajemy serek a następnie roztopioną czekoladę
Krem śmietanowy z białą czekoladą
na sam koniec dorzucamy pokrojone truskawki i mieszamy delikatnie łyżką żeby nie rozgnieść owoców