Krem szparagowy

Szparagi umyć, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy mąkę i zalewamy wodą, mieszamy dokładnie. Później dodajemy wywar ze szparagów i zagotowujemy. Wszystko miksujemy w blenderze i zalewamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Doskonale podawać go z grzankami z białego pieczywa lub ugotowanym na twardo jajkiem.