Krem warzywny z koperkiem

Bulion zagotowujemy, warzywa obieramy i kroimy w kostkę, warzywa dodajemy do wywaru i całość gotujemy 25 minut. Następnie odlewamy 100 ml wywaru, pozostałość blendujemy. Do śmietany wsypujemy mąkę i rozrabiamy, wlewamy wywar i mieszamy, całość zalewamy na krem. Doprawiamy do smaku solą pieprzem i imbirem. Zagotowujemy. Podajemy z grzankami i koperkiem i natką pietruszki