czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Krem warzywny z serkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna, sycąca kremowa zupa z ziemniaków. Idealna na zimowe popołudnia. Bardzo lubimy taki gęste, kremowe zupy.

Krem warzywny z serkiem

Składniki:

Krem warzywny z serkiem

 

  • 1 kg mączystych ziemniaków,
  • 3 marchewki,
  • 4 pomidory,
  • cebula,
  • 2 ćwiartki z kurczaka,
  • 2 kostki śmietankowego serka topionego,
  • łyżeczka ostrej papryki,
  • łyżeczka bazylii,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Krem warzywny z serkiem
Mięso umyć, przełożyć do garnka, zalać 3 litrami wody. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę. Gotować pod przykryciem około 15 minut . Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz cebulę. Gotować ok. 20 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zupę zdjąć z ognia i zmiksować za pomocą blendera. Dodać serek topiony, mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż serek całkiem się rozpuści. Do zupy dodać pokrojone w kostkę pomidory, paprykę i bazylię. Doprawić do smaku dolą i pieprzem. Krótko podgrzać.