Krem z borowików

Doprowadzamy do wrzenia 1 litr wody, dodajemy 3/4 cebuli oraz włoszczyznę. Dodajemy listki i ziela, gotujemy przez 3 minut. Ziemniaki kroimy w kostkę, grzyby kroimy też drobno. Pozostałość cebuli siekamy, a następnie szklimy na łyżce masła. Wywar przecedzamy. A następnie dodajemy do niego grzyby, ziemniaki, cebulę przesmażoną. Gotujemy 30 minut. Miksujemy na puszysty krem. Dodajemy gałkę, pieprz, masło. Zaprawiamy śmietaną. Podajemy na miseczkach.