Krem z brokułów 5

Należy przygotować niezbędne składniki na zupę, następnie brokuł oczyścić, umyć pod bieżącą wodą i usunąć części niejadalne. Obgotować brokuł ale dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. W garnku rozpuścić masło. Obrać cebulę i pokroić w kostkę. Dodać cebulę i brokuł zamieszać. Dodać bulion, gotować składniki do miękkości. Zmiksować całość dodać sól i pieprz. Całość- wszystkie składniki zmiksować blenderem, połączyć z wywarem. Udekorować zupę lekko zakwaszoną ubitą śmietaną, groszkiem ptysiowym i koperkiem.