Krem z brukselki

Brukselkę kroimy na połówki, marchew i pietruszkę obieramy, i kroimy na większe kawałki, cebulkę w piórka. Warzywa wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy. Doprawiamy pieprzem, suszonymi warzywami, i kostką rosołową. Gdy brukselka jest miękka, wyciągamy kilka kawałków marchewki - a resztę zupy blendujemy. Marchewkę kroimy w paski. Koperek i pietruszkę drobno siekamy. Marchew, koperek i pietruszkę wrzucamy do gotowego kremu - ewentualnie doprawiamy.