mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Krem z cukinii i bazylii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Krem z cukinii i bazylii cytrynowej. Zupa bardzo smakowała mojej rodzinie za sprawą bazylii która ma posmak cytryny i zupa pachnie nią właśnie.

Krem z cukinii i bazylii

Składniki:

Krem z cukinii i bazylii

 

  • 2 cukinie 600 g
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 garść bazylii cytrynowej
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki śmietany 30 %
  • 2 łyżki słonecznika prażonego
  • 2 cebule średnie
  • olej

Sposób przygotowania:

Krem z cukinii i bazylii

ETAP 1:

Krem z cukinii i bazylii
cebulę obraną kroję w drobną kostkę i smaże

Cebulę obieram i kroję drobno. Na rozgrzanej patelni przesmażam ją na oleju.

ETAP 2:

Krem z cukinii i bazylii
cukinię młodą kroję w kostkę razem ze skórą

Cukinię młodą kroję razem ze skórą w kostkę.

ETAP 3:

Krem z cukinii i bazylii
cukinię dodaję do cebuli i zalewam bulionem

Do cebuli dodaje cukinię, zalewam, bulionem i gotuję razem.

ETAP 4:

Krem z cukinii i bazylii
cukinię ugotowaną przekładam do pojemnika i miksuję blenderem

Cukinię miksuję blenderem razem z bazylią cytrynową.Doprawiam pieprzem, solą, podaję ze śmietaną. Pestki słonecznika praże na patelni i dodaję do zupy.