szynszyla

szynszyla

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 205]

Krem z cukinii z bazylią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybka do przygotowania, pyszna zupa. Możemy do niej wykorzystać rosół, który został z poprzedniego dnia.

Krem z cukinii z bazylią

Składniki:

Krem z cukinii z bazylią

 

Sposób przygotowania:

Krem z cukinii z bazylią

Etap 1

Krem z cukinii z bazylią
Cukinię przesmażamy razem z cebulą na maśle.

Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na maśle. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy umytą i pokrojoną w drobną kostkę cukinię,

Etap 2

Krem z cukinii z bazylią
Do przesmażonej cukinii dodajemy suszoną bazylię.

Delikatnie solimy i dodajemy bazylię. Smażymy ok.10 minut.

Etap 3

Krem z cukinii z bazylią
Ugotowaną zupę miksujemy na gładką masę.

Dodajemy rosół. Gotujemy następne 10 minut. Następnie zupę miksujemy.

Do zmiksowanej zupy dodajemy śmietanę, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.