Krem z kurek 2

Marchewkę, pietruszkę, selera i por obrać i drobno pokroić. Do garnka wlać 4 litry wody, kostkę rosołową, pokrojone jarzyny, całość posolić. Gotować do miękkości. Cebulę i kurki pokroić i zeszklić na tłuszczu. Następnie podlać odrobiną wody i dusić około 20 minut. Ugotowanejarzyny i kurki zmiksować. Połowę zupy rozrzedzić mąką. Drugą część zagotować i wymieszać z połową zupy z mąką. Żółta roztrzepać ze śmietaną i dodać do zupy. Chwilkę pogotować i gotowe !