Karmellka82

Karmellka82

Kucharz
[Przepisów: 12]

Krem z mango wg Karmellka82

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Krem można polać deserowym sosem owocowym

Krem z mango wg Karmellka82

Składniki:

Krem z mango wg Karmellka82

 

  • 2 owoce mango
  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • 4 łyżki cukru
  • 400ml śmietanki 30%
  • 2 dag żelatyny
  • listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krem z mango wg Karmellka82
Śmietankę schłodzoną ubić,mango obrać wjąć pestki.Zostawić kilka kawałków do dekoracji,resztę zmiksować z sokiem z cytrynyowym i cukrem do chwili uzyskania gładkiej masy.Śmietankę wymieszać ostrożnie z mango UWAGA:długie mieszanie powoduje opadnięcie masy.
Krem wstawić na 30min do lodówki i podawać dobrze schłodzony.
Jeżeli deser jest przewidziany na następny dzień to trzeba go usztywnić żelatyną.
Zelatyne moczymy w 3 łyżkach zimnej wody,potem rozpuścić,wstawiając naczynie do garnka z gorąca wodą.
Zmieszać ze zmiksowanymi owocami.Potem dopiero dodać ubitą śmietankę.