jojo123

jojo123

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Krem z zielonego grochu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Krem z zielonego grochu ( 4 porcje)

Krem z zielonego grochu

Składniki:

Krem z zielonego grochu

 

  • 125g boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 cebula,obrana i pokrojona w kostkę
  • 2 marchwie , oskrobane i pokrojone w kostkę
  • 1/4 łyżki tymianku
  • 1/2 łyżki słodkiej bazylii
  • 1 gożdzik
  • 1 liść laurowy
  • 1 szklanka zielonego łuskanego grochu
  • 5 szklanek gorącego wywaru z kurczaka
  • 1/2 szklanki gorącej śmietany
  • sól i pieprz
  • grzanki

Sposób przygotowania:

Krem z zielonego grochu
Smażyć boczek w rondlu przez 2 minuty.

włożyć cebule , przykryć i dusić przez następne dwie minuty
na średnim ogniu.

Dodać marchew i przyprawy ,przykryc i duśić przez następne 2 minuty

Dodać groch i wlać wywar z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i gotować, częściowo przykryć , przez następne 1 1/2 h na małym ogniu

zupę wraz ze śmietanką miksować .
podawać z grzankami