Anetap

Anetap

Szef Kuchni
[Przepisów: 43]

Krem ziemniaczano kalafiorowy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna zupka kremowa ziemniaczano kalafiorowa.

Krem ziemniaczano kalafiorowy Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Krem ziemniaczano kalafiorowy

 

Sposób przygotowania:

Krem ziemniaczano kalafiorowy
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Kalafiora, obieramy, myjemy, rozdrabniamy na małe różyczki. Wszystko wkładamy do garnka zalewamy bulionem( kostką rosołową rozpuszczoną w 1l wody) tak by warzywa były przykryte, nie więcej. I tak gotujemy przez 30min. Warzywa w tym czasie się rozpadną, ale by osiągnąć konsystencję kremu należy je jeszcze rozdrobnić blenderem. Dodajemy teraz pokruszony ser mieszamy i doprawiamy do smaku. Podajemy ze skartelizowaną cebulką: obraną cebulę kroimy w piórka, podsmażamy przez około 10 min na małym ogniu,mieszamy. Podajemy krem posypany cebulką z łyżką śmietany.
Krem ziemniaczano kalafiorowy
Przygotowanie warzyw,ziemniaki i kalafior drobno pokrojone.