ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zupa krem z zielonego groszku z dodatkiem tabasco, chili i szczypiorkiem, posypana grzankami.

Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem

 

  • pawiół paczki mrożonego zielonego groszku (ok.250g)
  • 40 g masła
  • 0,5 cebuli
  • 300 ml mleka
  • kilka kropel sosu tabasco
  • szczypta chilli
  • sól,pieprz
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka posiekanego szczypiorku

Sposób przygotowania:

Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem
w małym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i dusimy na małym ogniu ok.5 minut. Następnie dodajemy groszek oraz odrobinę wody (50-100ml) i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy mleko, sól, pieprz i zagotowujemy. Następnie przy pomocy blendera miksujemy zupę na gładki krem (2 łyżki groszku zostawiamy). Jeśli zupka będzie zbyt gęsta można dolać jeszcze mleka. Na koniec dodajemy chilli i tabasco oraz sok z cytryny. Przelewamy do miseczek, dodajemy grzanki, następnie po łyżce pozostawionego groszku, posypujemy szczypiorkiem i gotowe. Smacznego :)
Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem
na początku dusimy cebulkę na masełku
Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem
Następnie dodajemy mrożony groszek zielony
Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem
dodajemy mleko i zagotowujemy...doprawiamy solą i pieprzem
Kremowa groszkowa ze szczypiorkiem
zupę miksujemy na gładki krem...doprawiamy i gotowe

Tagi:

sosy