Kremowa zupa z brokułami

Obrać i pokroić buraki. Wsypać do gotującego się wywaru. Po 10 minutach gotowania wsypać oczyszczone i podzielone na różyczki brokuły. Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Zmiksować z jogurtem. Przyprawić. Podgrzać. Podawać posypane płatkami.