Sposób przygotowania:
Kremowa zupa z buraka
Warzywa umyć obrać poza burakiem,pokroić na cząstki i wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości. Buraka ugotować w mundurku do miękkości(może być al dente), następnie obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach dodać do ugotowanych pozostałych warzyw. Wszystko zblendować na gładką masę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z kleksem śmietany lub zabielić mlekiem.
