Kremowa zupa z leśnych grzybów

Włoszczyznę i ziemniaki oczyszczam, obieram, myję i przekładam do garnka. Dodaję przyprawy, wlewam wodę (około 3,5 litra) i gotuję wywar przez około 30 minut. Cebule obieram i kroję w małą kostkę i podsmażam na maśle. Do podsmażonej cebulki dodaję zmiażdżony czosnek oraz oczyszczone i pokrojone na małe kawałki grzyby. Do wywaru dodaję podsmażone grzyby z cebulą. Gotuję całość około 10 minut. Z zupy wyjmuję ziele angielskie i liść laurowy. Dodaję śmietanę i miksuję blenderem na krem. Zupę podaję z kleksem śmietany i natką pietruszki.