Blondi

Blondi

Starszy Kucharz
[Przepisów: 27]

Kremowe risotto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Risotto z mieszanki ryzu, kaszy jęczmiennej i soczewicy z delikatnym kurczakiem w dyniowym jogurcie oraz pieczarkami. Pyszne i kremowe.

Kremowe risotto

Składniki:

Kremowe risotto

 

Sposób przygotowania:

Kremowe risotto
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni lekko posoloną i z dodatkiem oregano, po czym dodajemy mieszankę ziaren, chwile smażymy i zalewamy gorącą wodą. Piersi kurczaka kroimy w paseczki i marynujemy w mieszance jogurtu z musem z pieczonej dyni i posiekanym czosnkiem. Smażymy na osobnej patelni. Zdejmujemy kurczaka z patelni i przesmażamy na niej pieczarki, gdy zmiękną dodajemy śmietanę, a potem kurczaka. Gdy ziarna są już miękkie łączymy wszystkie składniki i doprawiamy wg uznania.Smacznego!