Kremowy torcik z truskawkami

1. Biszkopt: jajka utrzeć z cukrem, mieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Wlać do tortownicy (śr. 24 cm). Piec 30 minut w 180 stopniach C. 2. Masa: mleko zagotować, śmietanę mieszać z jajkami i wlać do mleka. gotować, aż powstanie twarożek. Studzić na durszlaku. Margarynę z cukrami zmiksować. Stopniowo dodać twarożek. 3. Biszkopt przekroić na 2 placki. Nasączyć 1/4 szklanki przygotowanej ostudzonej wody wymieszanej z kwaskiem. Jeden krążek włożyć do tortownicy. rozsmarować połową masy. Przykryć drugim krążkiem. Smarować resztą masy. Układać połówki truskawek, zalać tężejącą galaretką.schłodzić w lodówce.