krewetki smażone z pomidorami

Krewetki myjemy, z każdej wyciągamy jelitka (takie ciemne żyłki). Pomidory zalewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórki, kroimy w małe kawałki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w kostkę. Na zimnej patelni z olejem dodajemy czosnek i podgrzewamy. Krewetki posypujemy solą i pieprzem, a następnie przekładamy je na rozgrzany czosnkowy olej. Do krewetek dodajemy cebulę. Pod koniec smażenia dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i wlej kokosową śmietankę.