Krewetki w parmezanowych koszyczkach

Koszyczki parmezanowe:

Ser ucieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Rozgrzewamy patelnię i wykładamy na nią ser, tworząc kółka ( jak na placki ). Trzymamy do momentu, aż ser się rozpuści i odstawiamy z gazu. Kiedy ser lekko przestygnie ( ale nie stwardnieje ) delikatnie szpatułką przenosimy kółeczko serowe na szklankę. Zostawiamy tak do całkowitego wystudzenia.

Krewetki:

Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy świeże, oczyszczone ( bez pancerzy ) krewetki i smażymy około 5-10 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe krewetki posypujemy natką pietruszki

Krewetki podajemy w koszyczkach z parmezanu.