Krewetki z kurczakiem i papryką [video]

Zobacz film, na którym robię Krewetki z kurczakiem i papryką

oraz

Film jak obrać krewetki



 

Krewetki z kurczakiem i papryką - składniki

 

10 surowych krewetek

2 piersi z kurczaka

papryka pomarańczowa

papryka zielona

100g czarnych oliwek

10 pomidorów koktajlowych

3 gałązki selera naciowego

ok. litr wody

łyżka śmietany 18%

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

pieprz

  

Krewetki z kurczakiem i papryką - sposób przygotowania

 

1. Krewetki umyj w zimnej wodzie. Zalej wrzątkiem i poczekaj aż zrobią się różowe. Następnie przelej zimną wodą i obierz. Oderwij nóżki, zdejmij skorupkę, nacinając grzbiet usuń przewód pokarmowy.

 

2. Piersi z kurczaka umyj w zimnej wodzie i osusz za pomocą papierowych ręczników. Pokrój w kostkę. 

 

3. Umyj papryki, pomidory i selera naciowego. Pokrój paprykę w kostkę. Pomidory i oliwki przekrój na pół.

 

4. Rozgrzej patelnię i wlej 2 łyżki oliwy. Dodaj rozgnieciony czosnek, krewetki i kurczaka dopraw solą, pieprzem. Podsmażaj prze 3 minuty. Odstaw.

 

5. Rozgrzej rondel i wlej 2 łyżki oliwy. Dodaj papryki, oliwki, pomidory, podsmaż a następnie zalej wodą, dopraw solą i pieprzem gotuj na małym ogniu. Gdy papryka zmięknie dodaj selera naciowego oraz krewetki i kurczaka. Duś przez 2 minuty. Dodaj śmietanę i zagotuj.

 

Film Krewetki z kurczakiem i papryką