krokiecik light :)

Robimy naleśniki (jajko roztrzepać, dodać sól, mleko i mąkę oraz olej i chili lub pieprz) Upiec naleśniczki, bez oleju (olej jest w cieście, dzięki czemu nie powinny przywierać) Po usmażeniu naleśniczków myjemy i kroimy pieczarki oraz cebulę (w drobną kostkę) i smażymy na margarynie, solimy je troszkę. Usmażone pieczarki i cebulkę kładziemy na naleśnikach i obficie posypujemy startym na tarce serem, posypujemy małą ilością chili i zawijami jak krokieta (czyli tak by nic nie wypadło :))) Na górę naszego "zawiniątka" kładziemy kilka plasterków mozarelli i dusimy na bardzo małym ogniu na patelni przykrytej pokrywką, czekamy aż ser lekko się rozpuści... Na koniec możemy posypać szczypiorkiem albo oregano :)