Strona główna Krokiety z kurczakiem

Krokiety z kurczakiem

Kurczak, Krokiety « poprzedni | następny »
karita - Przepis na: Krokiety z kurczakiem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 134
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Krokiety z kurczakiem
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 15

Z podanych składników wyszło mi 13 krokietów. Polecam polane sosem pieczarkowym!


trudność: łatwe
czas:

Krokiety z kurczakiem - SKŁADNIKI:

  • Ciasto na naleśniki:
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 3 szklanki mleka
  • 1 i 1/3 szklanki wody gazowanej
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 1-2 jajka
  • Farsz:
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 25 dag pieczarek
  • pół papryki czerwonej
  • 2 cebule
  • 25 dag sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • płaska łyżeczka curry
  • Panierka:
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Krokiety z kurczakiem - PRZYGOTOWANIE:

Składniki na naleśniki zmiksować i odstawić na 20-30 minut. Ciasto może być na początku trochę rzadkie, ale po odstawieniu zgęstnieje. Następnie usmażyć naleśniki. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Posypać solą, pieprzem i curry oraz ulubionymi przyprawami i odstawić. Pieczarki umyć i pokroić w większą kostkę. Podsmażyć. W tym czasie obrać i poszatkować cebule. Gdy pieczarki będą już gorące, dodać cebule i posolić. Kiedy woda z grzybów już odparuje, a cebula zmięknie, przerzucić wszystko do większego pojemnika. Następnie podsmażyć pierś kurczaka, w razie potrzeby jeszcze doprawić. Tak przygotowaną pierś połączyć z pieczarkami i zaczekać aż całość ostygnie. W międzyczasie zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach i bardzo drobno pokroić paprykę. Gdy pieczarki z kurczakiem ostygną, dodać ser i paprykę. Dokładnie wymieszać i doprawić w razie konieczności. Na naleśniki nakładać ok. 2 łyżek farszu, zawinąć z lewej i prawej na ok. 2-3 cm, a następnie zwijać od góry do dołu. Tak przygotowane naleśniki maczać w rozmąconym jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Krokiety z kurczakiem (strona 1 z 1)  
luna

luna
offline

2010-05-04 15:04
Apetyczny przepis, chetnie go wykorzystam.
Skomentuj
Oceń:
0
Doro

Doro
offline

2010-05-04 17:37
Nie powiem zebym nie zjadla:), do ulubionych.
Skomentuj
Oceń:
0
Jojo

Jojo
offline

2010-05-04 21:10
Bardzo smaczne krokiety i dokladny przepis.. - duza 5 !
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Potrawka marchewkowo-ryżowa z kurczakiem Kurczak w sosie curry z pieczonymi paprykami Roladki z kurczaka z bazylią
Zapiekana kasza gryczana Mięso w sosie musztardowo-miodowym Ziemniaki zapiekane z kurczakiem
Placuszki z kurczaka z sezamem Domowa wędlina z suszonymi pomidorami Potrawka w tajskim sosie
Udka pieczone z pieczarkami, cebulą i serem Kurczak w sezamie na ostro Kotlet ala de volaille –z jabłkiem i orzeszkami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane