Krokiety z masą brokułową.

Brokuły gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, ser . Wszystko razem miksujemy blenderem , na jednolitą masę.
Składniki na ciasto miksujemy na gładką masę. Na mocno rozgrzanej patelni z obydwu stron.
Na gotowe naleśniki nakładamy masę i zawijamy krokiety. Obtaczamy je w rozbełtanym jajku i bułce tartej, smażymy na oleju na rumiany kolor.