Krokiety z mięsem.

Przygotowuję farsz mięsny. W tym celu obieram mięso ugotowane wyjęte z rosołu, miksuję mięso w maszynce do mięsa. Cebulę obieram, kroję drobno i podsmażam na łyżce oleju na patelni do zrumienienia. Dodaję cebulkę do zmielonego mięsa, dodaję przyprawy i dokładnie wyrabiam. Na usmażone naleśniki nakładam po łyżce farszu i składam na kopertę. Maczam pakieciki w roztrzepanych jajkach, a następnie obtaczam w bułce tartej. Smażę krokiety na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Po usmażeniu osączam krokiety na papierowych ręcznikach.