Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami

Drobno posiekaną cebulę podduszamy na tłuszczu wraz z pieczarkami. Kapustę kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości. Studzimy i odciskamy mocno z nadmiaru wody. Kapustę mielimy. Dodajemy do pieczarek i całość podsmażamy, doprawiamy. Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Smażymy naleśniki. Przygotowany farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy krokiety. Gotowe krokiety obsmażamy na maśle.